误解二:大红袍和武夷岩茶没关系。
大红袍很有名,所以好多人认为大红袍是大红袍,武夷岩茶是武夷岩茶毫无关系。
但现实是大红袍是武夷岩茶的众多成员中出类拔萃的一个。
“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种,进行无性繁殖和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品种特征的乌龙茶。
大红袍是以山茶属茶种茶树大红袍茶树品种或者武夷山茶区以适制武夷岩茶茶树品种的鲜叶为原料,经适度萎凋、做青、*青、揉捻、烘干、精制、拼配而成,具有独特品质特征的茶叶产品,简称大红袍。
有一种茶树品种叫大红袍,一种茶也叫大红袍。两者有联系,但茶树品种不等于茶叶产品。
还有一味中药也叫大红袍,跟前两者一点关系都没有。
他们三者最大的关系是名字叫的一样。