羊胸肉
羊前胸软骨两侧的肉
有肥有瘦还带筋
虽然略显肥腻
但是非常适合做烤羊肉串
羊浑身都是宝
肋排、黄瓜条等部位的肉
也适合烤串吃
最后，小农人再教你一个
美味的烤羊肉串做法
在家也能吃起来
家庭版烤羊肉串
材料
瘦羊肉
烤肉料、植物油、盐、孜然、辣椒面
烤箱、钎子
做法
- 将羊肉上的筋膜去除，切成大小约1厘米的块；
- 羊肉块放入容器，倒入烤肉料，腌制30分；
- 羊肉串串，每块之间留一点空隙；
- 烤架上刷一层植物油，并排将羊肉串摆放好，再撒上盐、孜然和辣椒面，放入烤箱中层；
- 先用约200度的温度烤5分钟，拿出翻面刷油，撒盐、孜然和辣椒面，改成220度烤3分钟即可。
学会了就赶快动手给家人做起来吧~
