大家都知道，农村与以前相比已经发生了很大变化，比较明显的一点就是现在农村的年轻人越来越少了，因为与种地务农相比，年轻人更青睐于去城市打工，而且收入水平比农村更高也更稳定，这是近年来农村虽然常住人口在减少且趋于老龄化，但是农村人的生活水平却在逐渐提高的重要原因。
大多数的农村人对城市生活和工作都是充满向往的，觉得在城市生活或者工作更体面更风光，像城市白领那样坐在干净明亮的办公室里，穿着体面又不用出那么多体力是很多农村人的梦想。其实只要勤奋肯吃苦，头脑灵活能瞄准不断变化中的农村消费趋势，即便是没有多高的学历，也可以获得不低于城市多数白领的收入水平。甚至不去大城市打工留在自己熟悉的农村也能获得可观的收入。
接下来我们一起看一下，在农村街头比较常见，门槛低利润却很高的三种小生意：
馒头和大米一样是很多家庭最重要的主食，馒头的价格相对来说也比较便宜，一般在0.5-0.6元一个。在以前，在很多农村家庭常常是来了客人的时候才舍得用小麦换白面馒头，自己家平时吃的都是自己蒸，这对“一分钱掰两半”花的农村家庭来说，也能剩下一笔钱，不过现在白面馒头已经成为很多家庭的日常，也很少有人再在这上面精打细算。
让很多人意想不到的是，卖馒头其实是利润很可观的小生意，我们来选一下“馒头帐”：一袋50斤的面，批发价格大约为75元，现在市面上0.5-0.6元一个的馒头，一斤面能出7-8个，一袋面能出350-400个，销售销售收入如果取中位数的话，大约可以达到206元，水、电、酵母等其它加工材料支出每袋约为15元，再加起来面粉的价格，每袋的成本价大约为90元，因为农村都是在自己家加工，不需要租金，这样算下来每袋面粉的纯收益大约为116元，利润率在128%左右，每个馒头的利润在0.3元左右。
