最后,我们再来说一说,同时也是最重要的一点,五常大米的价格,实际上还跟中脂肪是有关。
水稻常见的种植方式分为三种:绿色种植,生态种植,有机种植。为什么今天我要介绍,是因为有很多人去买大米的时候,看到袋子上凡是带有“绿色”、“生态”等字眼,都会觉得这一定是健康的,无污染的,但是怀有这种想法的人,恰恰中了商家的圈套,或许这种大米,跟普通的大米根本没什么区别呢?
首先来说绿色种植,这很好理解,从某种意义上来说,就跟我们说的绿色食品差不多,不过在种植过程中,也并不是一点农药都不用的,而是会使用国家在一定标准内允许使用的农药和化肥来*虫,让水稻更好的生长。
再来就是有机种植,其实“有机”这两个字,并不是随随便便就能说出口的,它的标准是三年以上不许使用农药,而且在种植水稻的时候,还会检测土壤里的重金属含量和农药残留,如果都符合标准,有关机构就会颁发一个证明证书。其实有机种植也分很多种,鱼稻田和鸭稻田其实都算,而且之前在法国也用过有机肥种植农作物,但是自从出现有机肥里面重金属超标的问题后,法国就明令禁止了。
好了,回归正题,尽管有关机构会给合格的稻田一个证明证书,但是现在办证的机构层出不穷,就算是拿到了合格证书,有的人也很难分辨出真假,所以也很难保证真正有机种植的标准。甚至有的米企业,连一个真正的证书都没有,就敢到处宣称自己卖的大米是有机种植,这其实是违法的!
那么最后,我们来说一下生态种植,这种种植方法,就是在整个农业种植过程中,根本不需要人为地去过多干涉,只需要在物种搭配合理的情况下,就可以实现农业的长久发展。不过生态种植其实在国内还没有完全被研究出来,姑且可以称为是一种比较理想的种植状态。
诚然,这三种种植方法中指出来的水稻,价格也是一个比一个柜,做个简单的类比,800斤绿色种植大米的价格=650斤有机种植大米的价格=500斤生态种植大米的价格。
此前我也说过,五常市长曾经公开说出对于五常大米的,官方的指导价格,但很明显,这是经过加工、包装、中间商层层加价之后的结果,不过就算是磨米和加工的工序,让五常本地的农户来做的话,真正五常米每斤的价格也绝对不会低到10块钱以下。
介绍这么多,其实我还是想跟大家说,去消费去购买大米的时候,最好还是要清楚自己的需求,如果只是图便宜,去买所谓的四五块钱一斤,都不知道是不是真正的五常大米的话,那其实还不如买点便宜的普通大米,至少保真。而且低于市场价的话,是很难在市面上买到真五常大米的。
五常大米是现在唯一能够量产的大米,也因为品质和口感上乘而让很多人喜欢,但是由于市场上的变化,和有些米贩子的见缝插针,导致现在真正的五常大米很嫩被成功辨别,假米也随处可见,这也让很多原本对五常大米有兴趣的朋友望而却步。
其实很多人都不知道,从米贩子收购大米开始,一直到在市场上进行贩卖,这中间要经过多少加价的过程,所以到最后我们买到的五常米才会那么贵,更何况大米在加工厂加工的时候,也更容易被造假掺假,所以也难怪总会有朋友担心自己买到的五常米是不是真的,这也就证明了,如果想买到货真价实的五常米,还是要找对途径。