6. 羊肉煮好后，剔掉骨头，取下羊肉，改刀切成小块；
7. 把炖羊肉的汤过滤出来，沉淀后倒入锅中，和猪皮汤一起，大火熬煮一会儿，如果想要皮冻结实一点，就多熬一会儿。
8. 把羊肉和猪皮混合在一起，分别装入容器里，然后把熬好的汤汁也倒入里面，冷却后放冰箱冷藏5小时左右；
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