3.切点小米椒圈、葱花、蒜末放在一起。
准备一个小碗,加入适量的鸡粉、白糖、生抽、芝麻香油,用温水化开,再加入一旦花椒油,搅拌均匀备用。
豆腐蒸好以后取出来,控出里面的汁水,均匀淋上调好的料汁,撒上葱花、蒜末、小米椒,再加几粒青花椒,等待激油。
锅内烧油,油温烧至六成热时起锅,浇在小料上面,把香辣味激发出来,一道香味浓郁的农家蒸豆腐就做好了。
2.红豆——消肿瘦身古代李时珍把红豆称作“心之谷”,红色食物补气养血。尤其是红豆中的粗纤维物质丰富,还能“降三高”、祛湿消肿,秋冬常吃红豆,手脚不在寒冷。
推荐做法:【红豆八宝粥】
1.准备适量的红豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子,把这所有的豆子都倒在一个盆中,用清水多淘洗几遍,控干水分备用,把剩下的红枣、江米单独清洗干净。