6.经常搅动锅底以免糊锅,最后出锅前再撒一把熟的白芝麻,搅拌均匀即可出锅,这道香甜浓稠的八宝粥就做好了。
3.蚕豆——养胃健脾蚕豆营养丰富,富含蛋白质及多种维生素等。它不仅可作粮食,也是蔬菜中的佳肴。蚕豆有健脾利湿的功效,特别适合肠胃比较差的老人和小孩食用,营养好消化。
推荐做法:【蚕豆疙瘩汤】
1.准备豌豆200克,剁成碎粒放在盆中。小葱一根,切成葱花、姜末,和豌豆放在一起。加入香油5克,食盐2克,五香粉1克,打入两个鸡蛋,放入面粉30克。
2.面粉要根据碗豆的多少,少量多次的加入,调成比较粘稠的面糊,太稠丸子吃起来口感会硬,过稀团不成丸子。