焖饭类
08
电饭煲排骨焖饭
食 材
排骨 400克
土豆 120克
大米 200克
葱 10克
生姜 6克
白糖 10克
蚝油 1大勺
料酒 1大勺
盐 适量
生抽 1大勺
做 法
1. 肋排洗净，焯水备用。
2. 锅里热油爆葱、姜，倒入沥干水的排骨，小火将两面煎至金黄。
3. 加入糖，炒出糖色，加入蚝油、料酒、生抽、盐，再倒入切好的土豆块，翻炒均匀。
4. 电饭煲里放入洗净的米，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。
5. 煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了。排骨吃起来超级软烂，米饭浸透了各种食材味道，别有一番滋味。
09
电饭煲腊肠土豆焖饭
食 材
大米 100克
腊肠 1根
土豆 200克
鸡蛋 1个
荷兰豆 20克
生抽 1茶匙
盐 少许
做 法
1. 腊肠切片，土豆去皮切丁。
2. 大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按“煮饭键”开始煮饭。
3. 锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆翻炒。
4. 炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味。
5. 接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续“煮饭”程序。
6. 煮饭的时候，分别将荷兰豆焯至断生，鸡蛋煮熟，焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切。
8. 程序结束后，继续闷5-8分钟后再打开盖子。
9. 将荷兰豆丝放入，并翻拌一下。
10. 盛出，摆上鸡蛋即可，米饭吃起来软糯入味，糯糯的土豆，配上有嚼劲的腊肠，连家里的小朋友都能连吃两碗~
