冬天了,外面寒气逼人,回到家就想吃一碗热乎乎的饭菜暖和身子。可惜忙碌的上班族们,没有时间做饭啊!现在好了有了预约电饭煲,上班之前,提前把食材准备好,扔进预约电饭煲里,计算好时间,等下班回家,热气腾腾的炖菜就做好了,可以是炖鸡,也可以炖牛羊肉,更可以是炖排骨,红烧肉等等,只要是你爱吃的,都可以用电饭煲炖出来,太方便了,今天可可就推荐7道电饭煲炖菜,方便小伙伴们,做电饭煲预约炖菜了。电饭煲做菜,七天不重样,过年吃真好,暖和又原汁原味.
一、《油豆腐红烧肉》这是我的懒人版,就用电压力锅炖出来,不用炒糖色,也不用炒锅烧半天,直接焯水以后,倒进压力锅里,加香料和油豆腐,功能设置好,就等着吃红烧肉吧。
主料:五花肉700克、油豆腐300克
辅料:盐、姜、料酒、八角2个、桂皮10克、大葱一根、老抽10克、生抽20克
做法:1、把五花肉切成大小一样的块,做红烧肉的块,不要太大了,姜切片,大葱切段
2、把五花肉块凉水下锅,加点白酒,一起煮开以后捞起来洗洗,这样比较去腥味
3、把肉块和油豆腐加进臻米UFO饭煲压力锅
4、加八角和桂皮,姜片,大葱段
5、加老抽和生抽、冰糖块,加入清水,不要太多了,一般盖住食材就可以了,这样汤汁浓郁好吃,多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃,也可以更少一些水,因为电压力锅不太损耗水分
6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式;压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜
7、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约
8、等时间到了,排掉压力,就可以加盐搅拌均匀,在焖一会入味
9、出锅时撒上香葱末提香味,红烧肉入口即化,油豆腐吸收了肉汤汁,香浓绵软好吃,汤汁可以泡米饭拌面条。尤其是上班族,提前预约好,下班回家就可以美美的享受了。
二、《栗子玉米炖鸭》搭配玉米和栗子一起炖鸭汤,栗子吸收了鸭汤的鲜美,绵软又糯糯,鸭肉吸收了玉米的清香,更加的鲜美好吃,不腥不腻,肉质鲜嫩,汤汁清澈香浓。
主料:鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克
辅料:盐、姜、料酒、花椒粒10个
做法:1、把鸭腿洗净切成大小一样的块,不要太大了,姜切片,把鸭腿凉水下锅。加白酒煮开,捞起来,洗去血沫
2、水果玉米洗净切块,栗子去壳(去壳方法:将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。在煮开的热水中加入适量的盐,将生的板栗直接放进去煮五分钟左右,然后捞出来很容易就能将皮去掉了,这种方法可能是大家用得比较多的。)
3、把鸭腿肉块和栗子、玉米,加进臻米UFO饭煲压力锅
4、加姜片,花椒粒,可以几片香叶去腥味(可选)
6、加入清水,不要太多了,一般盖住食材就可以了,这样汤汁浓郁好吃,多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃,也可以更少一些水,因为电压力锅不太损耗水分
7、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式;压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜
8、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约 .这个锅太好用了,电饭煲和压力锅,两个功能,一个锅顶两个锅用,只花一个锅的钱,而且颜值太高了,做饭都心情好了。
8、等时间到了,排掉压力,就可以加盐搅拌均匀,在焖一会入味
9、出锅时撒上香葱末提香味,鸭肉香浓好吃,栗子软糯,汤汁带有玉米的清香,这个秋末的霜降,喝一碗热气腾腾的鸭汤,真舒服暖和。尤其是上班族,提前预约好,下班回家就可以美滋滋的享受了。、