3.鱼油
各大保健品专柜，鱼油永远排在畅销保健品的前列。鱼油真的对身体那么好吗？实际上，鱼油来自于鱼，而且鱼油提纯技术并不稳定，吃鱼比吃鱼油更直接有效。
鱼中不仅含有鱼油，还有丰富的优质蛋白和维生素、矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸还很低，有益于心血管健康。
4.海参
海参在人们的印象中，是极好的养生保健食品，不仅蛋白质高，还能让人越吃越健康，餐馆里卖的海参可贵了。然而实际上，海参的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高，人体对海参所含蛋白质中的氨基酸吸收率并不高。
想要补充蛋白质，与其吃海参，不如吃鸡蛋，鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，哪怕是豆制品和青菜，其蛋白质在质和量上都胜于海参。
5.酵素
近年来，酵素也是很火的保健食品，很多商家都声称它能帮助减肥、排毒和美容。实际上，“酵素”只是“酶”的日本名。
一般而言，酶在酸性很强的胃内环境中是很难生存的，加上胃中还存在可以把酶切开的胃蛋白酶，小肠里又有攻击性更强的蛋白酶，经过胃肠消化吸收后，酶基本没有活性了，吃了作用也不大。
北京协和医院临床营养科于康教授指出，吃保健食品时一定要把握好“量”和“度”，不能用保健食品来替代好好吃饭，否则容易导致能量和营养素摄入缺乏或失衡，甚至会造成营养不良。不过，以下4类人群是可以适量服用保健食品的。
1、备孕期和孕期的女性补充叶酸
大量的临床研究发现，孕期如果缺乏叶酸，可能会导致胎儿出现多系统的畸形。
因此，妇产科医生建议在*前3个月就要开始服用叶酸。常见的叶酸有多种规格，备孕和孕期的女性一般是选择0.4-0.8毫克的叶酸，但具体还是要遵循医嘱的剂量来服用。
2、孕产妇、老年人补充钙片
女性在妊娠期和哺乳期负担着“两个人”的营养重任，一旦缺钙不仅会影响自身健康，也可能会影响宝宝的健康发育。而老年人随着年龄增长，体内钙质流失也会明显增多，加上牙齿和胃肠功能又经常存在问题，所以需要从外源性补充更多的钙质。
因此，孕产妇和老人如果无法保证从食物中摄入足够的钙，而且又没有相关禁忌情况的话，可以在医生指导下适当地服用钙补充剂。
