热交换 冷凝烘干技术餐具和腔体内干燥效果
目前，单纯冷凝和热交换的洗碗机已经不多。选购时需要注意传统进口品牌的老款机型。
3、晶蕾烘干
西门子高端洗碗机的独门技术，在博世上叫沸石技术。
晶蕾（沸石）是一种有特别功能的天然矿石。晶蕾被放置在洗碗机的内部，因为晶蕾特殊的表面和水晶般的外形，可以吸收湿气，也可以放出热量，而且这个特性不会因为使用次数的增加而衰减。因此，晶蕾技术极大的减少了用电用水量。晶蕾烘*洗碗机能耗更低，在不锈钢和塑料制品餐具的烘干效果也很好。
图片引自达人 老纪很大力原创文章
但是贵，万元左右是西门子晶蕾烘干技术机型的起步价……
据说烘干效果不错，但我没有体验过。
4、热风烘干
热风烘干是在清洗程序结束后，进气涡轮风机启动，吸进外部空气，通过PTC加热装置变成热风，往腔体内吹，再从排气孔排出，加速餐具烘干，是目前的主流烘干模式之一。因为有外部能量参与，餐具和腔体（腔体内壁，门板）都有不错的干燥效果。
热风烘*干燥效果
热风烘*优势是不受空气湿度限制，能保证烘干效果。缺点是稍微费点电、有点额外噪音。以美的为主的很多国产品牌洗碗机都在用热风烘干。
5、自动开门烘干
自动开门技术说白了就是“更全面更深度的热交换”。通过清洗结束后自动开门，把原来餐具和洗碗机腔体内壁之间的热交换，延伸为洗碗机腔体内部（含餐具）跟外部空气之间的热交换。开门时让洗碗机内的高热量水汽散发出来。跟传统冷凝 热交换的洗碗机比，仅多了个开门的功耗。跟热风烘干比，能降耗20%左右，并且烘干、除菌、净味的效果也不差（所以前几年DIY达人给冷凝 热交换烘*洗碗机改成自动开门的文章受到热捧）。
在室内空气湿度不是很潮湿的情况下，自动开门烘干效率还是很高的，还能有效改善异味问题，但干燥效果确实受环境湿度影响较大。另外，目前只能自动开门，鲜有能自动关门的，存在进灰和进“四害”的小隐患。
