中式咸鱼
中式咸鱼已被世界卫生组织列为一级致癌物。这是因为咸鱼制作过程中，不仅加入了大量的食盐腌制，而且还会产生具有强烈致癌作用的亚硝基化合物，长期进食的话就容易引起消化道癌症。
❺酒精饮料
英国《成瘾》杂志中指出，酒精至少与7种癌症有关，这其中就有我们非常熟悉的肝癌。因为酒精可以对肝脏细胞产生损害，如果长期大量摄入酒精饮料，不仅容易引起脂肪肝、肝硬化，还容易诱发肝癌的发生。
酒精饮料
总的来说，癌症的发生是多方面的综合原因所致，虽然食物是其中的一个因素，但不是主因，某一个癌症的发生并不是单单通过进食一些有害的食物就可以的。不过在日常生活中，为了健康，我们还是尽量远离上面这几种含有一级致癌物的食物。
