2、含有较多粗纤维
红薯里面还含有较多的纤维素，能帮助人体肠道“蠕动”，适当吃一些可以很好地促进排便，对人体新陈代谢有帮助。另外一方面因为它含有较多的粗纤维，所以也能增强人的饱腹感，减少摄入其他食物的总量，在某种程度上对减肥也有帮助，所以它也成为了很多减肥人士的食物首选。
很多人不知道怎么吃，一起了解一下吃红薯需要注意的内容
可见适当吃一些红薯是不会长胖的，反而还有助于减肥，不过需要注意的是，想达到减肥的目的，不能光靠吃红薯来解决，因为不管哪种食物都要控制一个量，过度食用只会适得其反，导致体重增加，而且吃多了还会导致放屁变多。虽然其营养价值较高，但因为成分比较单一，所以不能替代主食。
一旦把红薯当成了主食，顿顿吃自然会发胖，另外它其中含有的粗纤维虽然能促进人体消化，帮助肠道蠕动，但对于肠道不好的人来说也要少吃，避免给肠胃增加负担。除此之外，红薯的烹饪方法也会改变人体所摄取的热量，如果将红薯在油锅里炸一下，那么其热量以及油脂会大大增加，远超过红薯本身所携带的热量，吃多了自然会变胖。
总而言之，对于那些想要减肥的朋友来说，可以适当吃些红薯达到减肥效果，但需要注意的是，一次性不能吃太多，每天控制在200克左右即可。另外也不可以把红薯当成主食，可以在饭前吃一点增加饱腹欲，这样就能控制主食的摄入。
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