主要食材:鸡毛菜。
调味料:食用油,食盐,生抽,鸡精,大蒜。
操作步骤:1,鸡毛菜摘洗干净,放入清水中多洗几遍,然后捞出,控干水分备用。大蒜拍碎后,剁成蒜末备用。
2,炒锅预热,加入食用油,油热放入蒜末爆香,再加入鸡毛菜翻炒均匀,炒鸡毛菜火一定要旺。
3,炒至鸡毛菜断生,加入食盐,生抽,鸡精调味,炒匀后即可出锅。
二,萝卜缨。
萝卜是很多人都喜欢的食材,但是萝卜缨却经常被丢弃,其实,萝卜缨的营养一点也不输萝卜,而某些营养成分比萝卜还要高,而且口感也很不错。萝卜缨中的维生素c维生素k的含量是萝卜的数倍,微量元素钙、铁、锌、硒等含量也非常的高。具有提高机体免疫力、助消化、清肺热、利肝脏等作用,所以我们以后有萝卜缨不要再扔了哦。
推荐菜品:【凉拌萝卜缨】