主要食材：萝卜缨。
调味料：食用油，食盐，芝麻酱，陈醋，鸡精。
操作步骤：1，将鲜嫩的萝卜缨摘洗干净，控干水分后切段。锅里加入清水烧开，然后下萝卜缨，焯烫两分钟。
2，萝卜缨变色后捞出，放入装有凉白开的碗中，过凉浸泡一下。然后挤干水分备用。
3，接着加入食盐，芝麻酱，陈醋，鸡精，淋上热油，也可以加入香油，搅拌均匀即可。喜欢吃辣的朋友，可以加点剁椒。麻辣鲜香很好吃。
三，苋菜。
苋菜的营养价值，大家都知道吧，它的钙含量是牛奶的5倍，菠菜的2倍，而且不含草酸，同时富含维生素、蛋白质以及膳食纤维，但是脂肪的含量却是很低的，其中维生素C的含量甚至高于西红柿，吃苋菜可以补钙补血，清热明目。
推荐菜品：【苋菜蛋汤】
