立冬到小雪是冬天的第一月,期间顺天时补阴,可助阴精灌溉五脏六腑,让身体达到健康平衡状态。
1 什么是阴?
阴是人体的水液(血、津液),有柔润五脏、润皮毛和肌肉的作用。一旦阴虚会有咳嗽咽干、耳鸣口渴、心烦失眠、腰膝酸软等五脏失调不适,甚至嗑点瓜子都会上火。
所以,秋冬要及时补充阴液,来年开春才不容易出现能量亏虚的情况,人也不容易虚累呢。
推荐几道顾护阴液的食材,大家可按需选择食补以发挥天人合一的优势。
2 鸭蛋、桑葚:补肾阴
肾阴是人体全身阴液的根本,有滋润、镇静的作用。
肾阴不足时,常有口鼻舌燥、睡觉时手脚心发热、心烦意乱等,女性会月经不调、男性会遗精早泄。这时可用咸鸭蛋和桑葚等食物补肾阴。
- 咸鸭蛋
鸭蛋性凉可清肺火,腌制后还能充分发挥滋养肾阴的功效,阴津枯耗之人(老人)、阴虚火旺体质的朋友适宜常吃咸鸭蛋,可见养阴、降虚火的效果。
但在感冒发烧,外感在身等情况下不能吃,而且每天不宜超过半个。
- 桑葚
桑葚是补肾良方,可滋阴、养肾、驻颜、助眠。
阴虚火旺的朋友建议秋冬常喝桑葚茶饮,以改善睡不好,盗汗,大便干燥,尿黄,腰膝酸软等不适。
- 材料:
黑桑葚干15g,葡萄干10g,黑茶6g
- 步骤:
材料洗净,沸水焖泡3分钟后,代茶饮。
3 鸡内金、石斛:养胃阴
胃阴即胃液,胃阴不足容易胃痛,食后有胸膈不适,日常还有大便干结,舌红中心干,吃补上火的症状。这时要先滋阴再进补,胃阴虚有热者尤宜用石斛、鸡内金等粥食膳调理。
- 石斛
石斛甘味入脾,有滋阴除虚热的作用,和猪瘦肉炖服可增强滋阴效果,再搭配山药还能健补脾胃。