9、热锅凉油,油热为5-6成,下小饼坯
10、小火慢炸,炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的
11、炸到金黄色捞起沥油即可
可可的小贴士
1、南瓜饼不要做得太大,不然炸的时候糯米粉膨胀性能好,容易炸变形,甚至爆裂
2、下小饼时,油温不能太高,升温速度过快,都容易导致爆裂
3、小火慢炸,炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的。
9、热锅凉油,油热为5-6成,下小饼坯
10、小火慢炸,炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的
11、炸到金黄色捞起沥油即可
可可的小贴士
1、南瓜饼不要做得太大,不然炸的时候糯米粉膨胀性能好,容易炸变形,甚至爆裂
2、下小饼时,油温不能太高,升温速度过快,都容易导致爆裂
3、小火慢炸,炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.