3、准备一个盘子多刷一些食用油,之后把圆剂子放进盘中,表面刷食用油,边边角角都要刷食用油,这样面剂子更有韧性。盖上保鲜膜,醒面1小时以上,醒的时间越久,越有韧性
4、准备适量的核桃放进盆中清洗干净,然后放进蒸锅里面,大火烧开,蒸5分钟,蒸好之后取出放进水中浸泡5分钟,这样更容易给核桃去核,浸泡好之后,给核桃去核
5、核桃仁全部处理好 洗净,放进烤盘里面,再放入预热好的烤箱里面。上下火190度烤15分钟左右
6、核桃烤好之后取出,放进绞肉机里面,直接打成核桃碎,核桃碎弄好放进碗中,倒入适量的食用油,充分的搅拌均匀放一旁备用
7、面剂已经醒好取出,揉一揉,擀成薄饼,之后取出核桃碎,均匀的摊在薄饼上,之后从一端给对折,之后对面再对折,然后从一端给卷起来,尾部按压一下放在底部,一个漂亮的生胚就做好了
8、所有的生胚都弄好之后,按压一下擀成小圆饼,电饼铛预热刷油,温热的时候放入饼胚,表面刷油锁水防干裂,烙至底部焦黄,翻面继续烙
9、小饼烙至两面焦黄就可以盛出了,美味好吃的核桃小饼就做好了。
┄【腌鸭蛋】┄〖 食材清单 〗鸭蛋 白酒