准备高粱米300克，高梁米有“五谷之精”的美誉，其味甘，性温，高粱为禾本科草本植物蜀黍的种子，高粱颗粒经加工即成为高粱米，高粱米在我国及朝鲜，印度及非洲等地皆为食粮，在中国，高粱是酿酒的重要原料。
高粱米质地较硬，所以我们在食用它之前要先用清水泡它12个小时，大家看这个就是已经泡好的。
再准备玉米100克，玉米在粗粮中大家比较熟悉，在生活条件艰苦的五六十年代，它可是填饱肚子的东西，而在现代玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康有利，玉米中所含的营养物质可以增强人体新陈代谢，有长寿，养颜的作用。
将高粱米，玉米一同放入锅中，加入适量的水大火烧开煮沸后，转小火慢慢熬煮成粥。
