出锅装盘,这样一道家常版的:海蛎煎就做好啦。有幸在朋友家品尝到朋友亲自做的海蛎煎,虽然没有外面卖的添加的食材和配料那么多,家常做法简单但食材用料都特别足,尤其是海蛎肉,各大肥美,鲜香嫩滑,实在是太好吃了。吃的时候还可以蘸点甜辣酱一起吃,简直是完美。别看卖相不怎么样,味道可是超赞的哦。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、海蛎可以直接买别人弄好的海蛎肉,也可以买带壳的回来自己开,虽然麻烦点,但足够新鲜。
2、地瓜粉加入主要起到将食材凝结在一起,而且口感更滑,不喜欢吃也可以少放一些。
3、海蛎不需要煎太久,差不多熟透就可以出锅了,煎的时间长了海蛎就老了,口感不太好。
4、最后吃的时候可以蘸点自己喜欢的配料,一般海蛎煎跟甜辣酱是绝配。