等时间到了，关火打开锅盖，先把它晾凉，用筷子夹出来，剥掉外皮，准备一个透气的筐子，把无花果依次码放整齐，放到阳光通风的地方，晾晒一个星期左右。
晒至发干透明的样子即可，糖分沉淀的很足，咬一口筋道可口，韧性十足，自己做的无花果干，除了好吃，还没有添加剂，健康安全，用玻璃瓶密封保存即可。
准备几个猕猴桃硬果，放入水盆中，清洗干净表面的灰尘，硬果方便操作，最好不要买熟透的那种，轻轻一碰就软烂了，根本制不成果干。
用削皮器刮掉外皮，改刀切成猕猴桃片，厚度要1厘米左右，不然等脱水以后，就抽抽成薄薄一片了，很影响口感。
