南瓜有什么副作用,为什么南瓜不适合长期食用

生的四季豆中含有皂素，植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制剂等，食用可强烈刺激消化道，但是高温可破坏这些物质的结构，因此四季豆一定要完全炒熟了再吃。

3.鲜黄花菜：

新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但是进入人体后容易氧化生成剧毒的二秋水仙碱。好在秋水仙碱易溶于水，且高温易破坏，因此，只要适当烹调便可放心食用。

#今日互动#

秋天到，瓜果熟

你最爱吃的是什么？

本文综合自：健康时报、钱江晚报、成都商报四川名医等

图片来源：123rf 编辑：乐康