食材:瘦肉、青红辣椒、洋葱、豆豉、料酒、生抽、糖
1、瘦肉切薄片;
2、青红辣椒斜切成圈,洋葱切丝;
3、锅内放少许油,放入肉片,炒至变色后加少许料酒,继续炒,至肉片卷曲、微微金黄,装出;
4、锅内留底油,下洋葱翻炒片刻,再下青红椒炒至虎皮状,加2勺豆豉炒匀, 倒入肉片,来点生抽调味,一点糖提鲜,炒匀就可以了!
食材:瘦肉、青红辣椒、洋葱、豆豉、料酒、生抽、糖
1、瘦肉切薄片;
2、青红辣椒斜切成圈,洋葱切丝;
3、锅内放少许油,放入肉片,炒至变色后加少许料酒,继续炒,至肉片卷曲、微微金黄,装出;
4、锅内留底油,下洋葱翻炒片刻,再下青红椒炒至虎皮状,加2勺豆豉炒匀, 倒入肉片,来点生抽调味,一点糖提鲜,炒匀就可以了!
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