7、起锅热油,油温四成热用虎口挤出丸子,再用勺子轻轻一刮,一个小丸子就做好了。捏丸子的时候不要太用力,轻轻的一捏就可以了,让这个丸子松散一些,吃起来才不粘牙。
8、全程中小火炸,炸到丸子慢慢地凝固,然后再飘起来的时候就差不多了。
炸好后的丸子是非常酥脆的,捞出来控油就可以了。酥酥脆脆的丸子就做好了,用手一捏就碎了,里面都是松散的,吃起来也不发粘,还有浓浓的茼蒿味道,特别的香。
10、红薯7、起锅热油,油温四成热用虎口挤出丸子,再用勺子轻轻一刮,一个小丸子就做好了。捏丸子的时候不要太用力,轻轻的一捏就可以了,让这个丸子松散一些,吃起来才不粘牙。
8、全程中小火炸,炸到丸子慢慢地凝固,然后再飘起来的时候就差不多了。
炸好后的丸子是非常酥脆的,捞出来控油就可以了。酥酥脆脆的丸子就做好了,用手一捏就碎了,里面都是松散的,吃起来也不发粘,还有浓浓的茼蒿味道,特别的香。
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