1,盆里倒入200克玉米面,然后用200毫升的热牛奶先把面烫一下。这样不仅口感细腻些,而且吃起来也很香。
2,搅拌成面疙瘩后,加入3克的酵母,再加入适量代糖。然后在打入两个鸡蛋,将玉米面搅拌至顺滑无颗粒。
3,搅拌好了后盖上保鲜膜,醒发2倍大。(如果想要口感更好,可以加上少许的白面)
4,醒好的蜂窝体积变大,有很多蜂窝,这个时候说明醒得不错,将它继续搅拌一下,排出里面的空气。
1,盆里倒入200克玉米面,然后用200毫升的热牛奶先把面烫一下。这样不仅口感细腻些,而且吃起来也很香。
2,搅拌成面疙瘩后,加入3克的酵母,再加入适量代糖。然后在打入两个鸡蛋,将玉米面搅拌至顺滑无颗粒。
3,搅拌好了后盖上保鲜膜,醒发2倍大。(如果想要口感更好,可以加上少许的白面)
4,醒好的蜂窝体积变大,有很多蜂窝,这个时候说明醒得不错,将它继续搅拌一下,排出里面的空气。
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