食材排骨600g 玉米2根 山药1根 葱段适量 姜片适量 辅料料酒1勺 盐2-3g 鸡精少许 做法黑豆80克 黄芪15克 红枣30克 牛肉300克 辅料生姜3片 盐适量 做法银耳适量 莲子适量 红枣适量 辅料
1 排骨冷多下锅焯一下水。
2 煮开后撇去浮沫,冲洗干净。
3 加葱姜、料酒。
4 一次性加足量水。
5 万慕智能升降锅开启火锅程序,大火煮开后转小火慢炖半小时。
6 倒入玉米、加少许盐,继续中火煮20分钟左右。
7 最后下山药煮熟。
8 出锅前加鸡精调味即可,不喜欢可以不放。
9 装碗撒葱花开吃.
食材1 黑豆提前浸泡3小时。
2 黄芪、红枣洗净。
3 牛肉切块焯水,冲去浮沫。
4 所有食材一起下锅,加水约1800ml。
5 大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1.5小时。
6 喝时再加盐.
食材- 冰糖适量
1 银耳、莲子泡发,红枣浸泡半小时。
2 银耳撕成小朵,全部食材放入高压锅中,添加适量水烧煮,盖限压阀上汽后转小火15分钟。
3 酌情添加冰糖调味。