今天分享陈皮茶的正确泡法,希望对大家有所帮助哈。在我们拿陈皮泡茶之前,我们先要做的就是洗茶,这个步骤相信很多人可能忽略了,直接就用热水泡,可是这是错误的。因为在陈皮的晾晒过程里,需要很多天的日晒,陈皮的表面或多或少都粘上一点灰尘杂质。所以在泡陈皮茶之前洗茶是非常有必要的,也不能够忽略。
现在说一下详细步骤:
1.首先选择年份不少于3年的陈皮,然后掰成小块,越碎越好吧。
为什么不少于3年?经过3年的陈化,药用价值才渐渐显露。而陈化越久,价值越深,如果用10年的陈皮泡茶,是非常非常甘香醇厚的。
2.然后把陈皮放入玻璃的茶具中。
用其他茶具可以吗?最好用陶瓷的茶壶或玻璃壶,不要用不锈钢或铝制壶。
3.倒入开水,浸泡20秒,再把茶水倒掉。
为什么要用开水?高温度的开水有不错的*菌消毒作用,可以减少细菌的存在。还有开水可以让陈皮表面的脏东西脱落且顺着水而流走。