瓜子菜图片,瓜子菜有什么功效

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-26 14:40:01

农村1种“瓜子菜”,是润肺明目“特效药”,3元一斤,别错过。如今随着生活水平的提高,不管是在城里还是农村人们对于身体的保养越来越重视,以前用来度荒的野菜如今成了绿色食品,野菜相比种植蔬菜来说,不仅营养全面还有不错的食疗价值,是大多数喜欢吃野菜的理由。

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野菜是对农村可以食用的野生植物的俗称,野菜在地里生长随着季节枯荣,因此吃野菜有着很强的时令。立夏后,雨水开始增多天气越来越热,很多野菜过了鲜美时节,而有一种野菜却正当季,遍布路边长势郁郁葱葱。说到野菜,相信大家都知道很多野菜的味道是苦的,而今天介绍的这种野菜不仅酸甜可口还有很好润肺明目功效,农民称它“长寿菜”,以前不知挽救过多少人如今沦为杂草,这种植物就是马齿苋。

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说起马齿苋对于生活在农村的人来说,这是一种最熟悉不过的植物了,马齿苋耐旱涝,只要有泥土就适合生长,路边、菜园、田埂地头常见有一片片马齿苋生长。马齿苋茎秆红褐色多分枝,在地面上呈伞状铺散开来,叶子肥厚呈椭圆形状像一粒粒瓜子,茎叶可以食用味道脆嫩酸甜。在农村马齿苋的名字很多,比如说麻绳菜、指甲菜、地马菜、蚂蚱菜,因为叶子形状像马牙,也叫它马牙菜。

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在农村马齿苋遍地生长,在很多人的眼里马齿苋就是一无用处普通的杂草,在城里菜市上,马齿苋3元一斤也少有人问津。而实际上马齿苋有很好的营养价值,马齿苋茎叶富含维生素C、钙、锌、胡萝卜素。马齿苋性寒味酸,具有清热利湿,止痢消炎,润肺明目降压等功效,对肺热咳嗽、脓疮、小便不利、乳腺炎有一定治疗效用。同时马齿苋的维生素及膳食纤维,经常吃马齿苋能促进肠胃消化,对减脂轻身女性改善肤色有很好帮助。

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