马齿苋是一种野生的蔬菜，关于我们这些人群是很少去食用的，由于我们关于野生的食用量十分少，并且关于野生是底子就不食用的。其实，马齿苋这种野生的蔬菜，它的成效与作用是很高的，我们在平常恰当的吃一些马齿苋能够下降心血管疾病的发作以及清热解毒，期望你们能够好好的了解。
【别号】马齿草,马苋,马齿菜,马齿龙芽,五方草,龟龄菜,九头狮子草,灰苋,马踏菜,酱瓣草,安泰菜,酸苋,豆板菜,瓜子菜,龟龄苋,酱瓣豆草,蛇草,酸味菜,猪母菜,狮子草,地马莱,马蛇子菜,蚂蚁菜,长寿菜,耐旱菜
我们一起来瞧瞧吧。 马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医以为，马齿苋的成效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘灭菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎 等病症。 马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可合作辣蓼等药同用，以用新鲜者作用较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即便很多应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于医治肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的医治。
关于马齿苋这种蔬菜，如果我们对它的食用方法有所知道，就能够将它制作成我们喜欢吃的蔬菜，并且关于我们使用马齿苋的成效与作用是很好的，所以我们要关于马齿苋的食用方法好好了解。
马齿苋作为一种野菜，我国老百姓食用已久，的确别具风味。夏秋季节，采拔茎叶旺盛、幼嫩多汁者，除掉根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的大众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晾干，贮为冬菜食用的习惯。
