洋葱，不得不说是生活中最常用的一种食材，用洋葱可以做出很多美味佳肴，而且吃法有很多，可以炒着吃，也可以凉拌着吃……
今天要和大家聊的一个火热话题“经常吃洋葱，有助于控制血压水平，有助于血管健康”。
一旦患上高血压，不仅需要控制饮食，还要坚持服用降压药，一定程度上会加重心理负担。所以大多数高血压患者都会为血压难以控制而焦虑忧愁。
近年来，我国高血压的发病率有逐年上升的倾向，而且呈现年轻化的趋势。随着越来越多的人加入“高血压大军”，高血压的防治也成为重点关注内容，且防治方法也被大家玩出了新花样。
患病初期，一些患者可能会对药物治疗比较抵触，或许会更倾向于食疗，这是一种极为常见的心理。当拥有这种心理的人逐渐增多，各种食物能治高血压的说法也发酵起来了。接下来，我们一同求证一下这些传言。
不管洋葱能否维护血管健康，能否降血压，我们先来了解一下它本身以及对身体有什么益处。
洋葱，又叫玉葱、胡葱、皮牙子，属于百合科草本植物，是生活中常见的平价食物。做饭时，如果觉得食物的味道太清淡，加入适量洋葱调味，可以增强食物的味道，使食物变得更有食欲。除了拥有辛辣的香气，洋葱还富含多种营养成分。
在国外，洋葱被视为“菜中皇后”，营养价值颇高。凭借其独特的口感和气味，洋葱能够帮助大家提神醒脑，提高细胞利用血糖的效率，为脑细胞供给能量。此外，洋葱刺激的味道还能促进胃肠、消化腺的分泌，改善食欲，帮助消化，有利于预治消化不良、缺乏食欲等疾病。
除此以外，洋葱中还含有栎皮黄素。大家可能不太了解这个物质，它能够抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长，具有一定的抗癌防癌作用。
同时，洋葱中含有一定含量的硒元素和钙质，硒元素能够发挥较强的抗氧化作用，可消除体内多余的自由基，提高细胞活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
另外，洋葱富含硫质以及维生素，有助于清洁体内废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延缓皮肤老化。
