学会了选择坚果，就可以放心吃坚果了吗？答案是否定的。吃坚果的时候，还要注意坚果的摄入量。很多人吃坚果的时候，往往停不下嘴。一不小心，半斤花生已经吃完了。坚果也要注意量的问题，坚果一天可以吃多少呢？
坚果中所含有的诸多营养素，让我们喜欢上了坚果。大部分的坚果，脂肪含量比较高。比如我们所熟悉的花生和瓜子，都是可以榨油的食物。虽然这些坚果中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，但是不饱和脂肪酸也属于脂肪酸也会产生热量。坚果吃多了，也会引起肥胖。对于坚果的食用量，带壳的坚果一把为宜。至于已经去掉外壳的坚果，每天的摄入量为一汤匙。
