4，倒入鸭血，改小火烧两分钟，最后勾入一点水淀粉，然后倒入韭菜段，快速翻炒，把韭菜炒至断生后，淋入少许明油，简单翻炒均匀就可以吃了。
猪腰也是动物的肾脏，它含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，铁磷等多种营养物质，男人多吃猪腰有补肾气，增强体力，改善腰疼的作用。
推荐食谱：【爆炒腰花】
1，准备洗净的猪腰两个，先从中间片开，去除里面的白膜，减少猪腰的腥臊味，然后斜刀45度切透猪腰的四分之三，再间隔3毫米直刀切开，注意不要切透，在第四刀的时候切断，然后放入盆中备用。
2，盆里加入清水，洗去里面的血水，挤干水分放入另一个盆中，盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，抓入少许玉米淀粉，抓拌均匀，腌制5分钟，使腰花慢慢入味。
