美国儿科学会和我国辅食喂养指南都建议,宝宝要从添加辅食开始,就添加肉类,因为肉类对于孩子的生长发育真的是非常重要。
肉类中的铁和锌含量更高,也更好吸收,能预防宝宝贫血。并且肉类中含有丰富的不饱和脂肪酸,对孩子的视觉和大脑发育非常重要。
但前提是,你给娃吃的肉是质量有保障的,下面这4类肉,就建议不要给娃吃。
- 变质的肉
在以前的文章中我们说过,肉类是最容易被沙门氏菌感染的,吃了后容易让孩子发热、恶心、呕吐、肚子疼。尤其是已经变质的肉类,细菌的含量更高,而且还可能产生肉毒毒素,导致食物中毒。
所以,买了新鲜的肉回家,要么立即做熟塞进娃的肚子里,要么,就放在冰箱的冷冻层里,记住是冷冻层,吃的时候再拿出来解冻。
- 各种腌制的肉
这种肉最大的问题就是钠含量超标。
我们随便挑一款猪肉脯,看看钠含量,和新鲜的猪肉相比,高出了30多倍!
钠摄入太多,不仅影响钙的吸收,还会让孩子养成重口味,最主要的是对孩子的肾脏很不友好,长此以往,容易造成肾脏损伤。
所以,像什么肉脯、培根、腊肉、熏肉、火腿、咸鱼、牛肉干、鱿鱼丝、鱼片等等,偶尔给孩子吃一点没事,不要经常吃。
- 没熟的肉
没熟的肉,很可能夹带寄生虫和病菌。去年的时候,就有新闻报道一位杭州的女士,因为喜欢吃火锅,结果吃的时候肉没有煮熟,感染了弓形虫,导致视力下降。
大人吃了都容易感染各种寄生虫,更何况消化系统还比较脆弱的孩子。因此给孩子吃鱼吃肉,必须全熟!