第三步: 将茄子皮放到晾晒筐里,均匀摊开,拿到阳光充足通风的地方,晾晒的过程当中可以适当地进行翻面,阳光充足的话基本一天就会晒干,记得一定要让它干透,储存的过程才不会发霉变质。
第四步:晒好的茄皮收集起来,把它放进一个无水无油干净的瓶子里或者装入密封的袋子里,只要和茶叶一样做好防潮措施就可以了,放多久也不会坏,平时喝水加点或者用来煮水喝,对我们的身体健康是非常有好处的。
另外再跟大家分享一种茄子皮的吃法,早餐做鸡蛋饼的时候,可以将新鲜的茄子皮切成小丁加进去,这样做好的鸡蛋饼色泽好看,营养全面又好吃,不起眼的茄子皮,以后不要再随便浪费了。
茄子全身都是宝,现在正是大量上市的时候,价格也非常便宜,是我们老百姓日常餐桌上不可缺少的一种蔬菜,天气好的时候可以单独晒一些茄子皮干,送给长辈们泡水喝,好处多多,您晒过茄子皮干吗?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。