香菇根的功效与禁忌,香菇炖鸡的功效与禁忌

小贴士:

1、香菇根焯过水后一定要过凉水，挤干水分，这样口感会更好

2、调糊时记住面粉和淀粉的比例是2:1，加入鸡蛋，口感更酥脆

3、炸好的香菇根可以不回锅，根据个人喜好撒入椒盐、或孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒粉。