分享食谱
◆ 食 材 ◆
大葱 | 蟹味菇 | 昆布 | 木鱼花 | 味噌 | 豆腐
◆ 步 骤 ◆
① 豆 腐 切 块 ， 蟹 味 菇 切 段
大 葱 切 成 半 圆 形 的 丝 状， 备 用
△ 别小看了豆腐，
它在京剧中也是个颇有存在感的东西。
② 昆 布 冷 水 下 锅 ， 水 微 开 后
立 即 出 锅， 备 用
△ TIPS :
A . 水微微冒泡时，就要关火，
煮太沸容易出粘液，就会有苦涩的味道。
B. 昆布不用洗，不用泡，
怕脏的话可以用湿布擦~
③ 重 新 开 火 ， 加 入 木 鱼 花
