6、准备一个干净的保鲜盒，刷上一层薄油，或是垫上一层保鲜膜，可以防粘。把熬好的山楂果泥倒进保鲜盒里，用铲子抹平，并放在桌面上震一震，震出里面的气泡，盖上盖子后放进冰箱里冷藏4个小时即可。
7、把保鲜盒倒扣在砧板上，用刀切成小块即可食用，吃不完的用保鲜盒装起来，放1个月都不会坏。
【做山楂糕的小技巧】
①做山楂糕要放糖，不仅是为了增加甜味，而且能让山楂糕更容易凝固成型。但糖放得太多或太少都不行，最合适的比例是糖：山楂=1:3。
②煮山楂时要加入一些柠檬片，可以防止山楂氧化变黑，做出来的山楂糕颜色更红亮。也可以直接用柠檬汁。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
