3.面团擀好以后揉光滑，切成大小均匀的面剂子，把油酥也分成小块，分别和面剂子掺匀，方便后期起酥。
4.然后把面剂子擀成圆形的面片，包入适量的花生碎，把开口收紧，摁压成圆形的小饼，再撒上点黑芝麻就可以了。
5.平底锅烧热，均匀刷上油，把饼坯放进去，中小火勤翻面慢慢烙，大于烙个五分钟左右，烙至饼皮金黄起酥就熟了，趁热吃、入口直掉渣。
食材再好、也要舍得吃才行！尤其建议中老年人：生活别太节俭！5种“高钾”食物该吃就得吃，身体硬朗精神好。
第一美食编辑：小雅
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