1，猪肚洗净焯水，再用清水清洗一次。把葱花、姜片塞进猪肚，全身抹上料酒。电饭锅开启煮饭模式，倒入小碗酱油，加入适量老抽、冰糖、料酒、香叶、八角、花椒、桂皮、胡椒，放入猪肚。煮到水滚打开盖子翻面：
2，这个时候可以试一下味道，不够味再适当加一点配料。盖上盖子继续煮，煮至自动保温再适当焖一下：
3，准备上桌时拿出来滤干汤汁，切好装盘：
小贴士：猪肚清洗三部曲：
1，第一步用半碗面粉裹住猪肚，使劲抓揉片刻然后冲洗掉面粉；
2，第二部用盐再继续抓揉，反复多次后冲洗干净；
3，第三步继续用盐，再加上姜片、料酒继续抓揉一会儿，冲洗干净就好了。
经过三次反复抓揉，不但能够把猪肚上的粘膜洗掉，最后一步再加上姜片和料酒能更有效地去除腥味。
龙哥家常菜，总有一款适合您！欢迎大家点赞关注转发，后续会不停地带来人人会做的家庭美食
