或许很多人无法理解，但尸体散发出的臭味真的是常人所无法忍受的，就算是训练有素的法医们在面对高度腐烂的尸体时，胃里也是一顿翻涌。
武汉市青山分局的李红军法医从业20余年，曾有记者向李法医咨询“真实的尸臭到底是什么味道？真的像电视剧里说的那样‘一股臭豆腐味’吗”？
李法医解释：尸臭是人死亡后，体内，尤其是肠道内的腐败菌繁殖生长所产生的一种腐败气体，这种腐败气体会散发出腐败臭味。这种气体奇臭无比，但并非只有人类能散发出，一些腐败的动物尸体所散发出的味道其实跟人类一样。
所以如果闻过腐败死猫、死狗、死老鼠散发出的气味，那么其实跟尸臭差别不大。对法医们来说，最怕的还得是水尸，因为水尸的特点就是在水里时不臭，但是被捞上岸后，尸体就会迅速变黑、发臭，并且这个臭味穿透力和散发力极强，就算是戴着两层口罩和医用手套，只要处理了水尸，哪怕过去了4天，手上还会有臭味。
看到此有很多人不禁有疑问：为什么同样是尸体，人死后很快就能发臭，而且这种臭味很难散去，而猪牛羊肉放几天也不会变臭呢？
我也曾遇到过类似的疑惑，我叔叔是开牛羊肉脯的，为了保证肉质新鲜，每天都会宰*牛羊，经过处理后的牛羊即使看上去血淋淋的，但闻起来却没有腥臭味，就算是在炎热的夏季，悬挂在铁钩上的牛羊肉，一天下来还能保持新鲜感，不会发出臭味。
同样是已经死去的生命，人在去世后身体的一系列反应却跟这些动物千差万别。
我们村有一个老人在冬天因病去世了，按照当地风俗需要停尸三天才能入土为安，老人去世后家属担心遗体腐烂，立刻找来了一个冰棺保存老人的遗体。
虽然当时正值三九寒冬，但当我们去灵堂祭奠老人时，靠近冰棺仍能闻到一丝丝臭味，那种臭味特别刺鼻，熏得人直作呕。
明明去世不到24小时，老人的遗体就开始变臭了，而叔叔家的牛羊肉都是宰*好几天的，而且在室外悬挂了一整天，除了散发出一些动物皮毛的气味外，一些难闻的臭味都没有，这到底是什么原因导致？
一、人死后多久会产生尸臭味？人死后多久会散发出恶臭味？在很多刑侦剧里当发生凶*案时，绝大多数都是死者的邻居向警方报的案，基本上也都是邻居很多天没有见到死者，但是从死者家中传出阵阵恶臭，敲门无人应答后报了警，当警察破门而入时发现死者已经腐烂许久。
电视剧里的桥段在现实生活中也是存在的，去年8月份，上海发生了两起独居老人死亡事件。在上海长江西路通河四村小区内，某栋楼的4楼的一名八旬老人发现自家屋顶有血水渗漏，血水滴落在床单上散发出恶臭，于是立刻报了警。
