相信大家应该都知道对于糖尿病患者来说，在饮食方面是极其需要加以注意的，因为对于糖尿病患者来说可真的验证了那句话就是病从口入，其实还不到那么严重的地步，但是对于糖尿病患者来说真的需要对自己日常的饮食加以关注，减少摄入含有糖分的食物。很多人都知道红薯和紫薯都是十分健康的食物，但是对于糖尿病患者来说，究竟能不能吃呢?
大家都知道，红薯时跟土豆的的口感类似，自古以来都有人会选择将土豆当做主食食用，而红薯有其独特香甜的口感深受大家喜爱，红薯富含蛋白质，淀粉和维生素还有多种矿物质，因为红薯香甜可口所以其含糖量较高，但是对于普通人来说多食用红薯还可以起到抗癌和保护心脏的作用。
紫薯常常被大家叫做黑薯，一般食物呈现的紫色或深紫色，看起来真的是十分非常的漂亮和勾人食欲，而且比普通的红薯还具有更高的营养价值，大家常吃的紫薯不仅富含红薯中有的蛋白质，淀粉，果胶，和丰富的纤维素和维生素及多种矿物质，同时其含有的硒元素和花青素也是不容大家忽视的。
Bowl of Healthy Snack from Vegetable Chips, such
紫薯中所含有的蛋白质和氨基酸都是可以快速被机体吸收和消化的，而其中含有的维生素A还对大家的视力十分有好处还可以改善视力的作用。在大家的日常生活中紫薯不仅可以煮后直接食用，还可以其去皮烘干后加工成粉作为各种糕点的主料或配料。
现在就有人有疑问，就是红薯和紫薯是有甜味，有糖的存在不就代表对于糖尿病人来说升血糖快吗?其实不能这样认为的，首先要了解糖尿病的发病原因。
糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足而导致血糖过高随后出现的代谢障碍，对于糖尿病患者来说，如果正确选择治疗方法，在饮食上是不用那么害怕忌口的。其实薯类食物也控制血糖的好帮手，红薯虽然食用时有甜味的存在，但因为其富含丰富的膳食纤维，并不会引起餐后血糖快速上升。紫薯也是一种富含淀粉和葡萄糖的食物且容易有饱腹感，所以对于糖尿病患者来说可以少量食用，注意合理搭配。
