三、蜂蜜柚子水
柑橘类的水果，像橘子、橙子、柠檬、柚子都是高维C的代表，这其中每百克柚子的维C含量约41毫克，在以上几种水果中居最高，做成蜂蜜柚子水，降火又降温，有效维持电解质平衡。
具体做法：
1.把柚子用食盐反复搓洗一下，去除表皮上杂质和果蜡，然后冲洗干净，把黄皮刮下来，切成均匀细丝；果肉去皮掰成块；另外准备适量的冰糖备用，吃不了甜的可以不放冰糖。
2.锅里烧水，放入柚子皮汆煮一下、去除苦涩味，开锅以后即可倒出，用清水冲洗干净、控水备用。
3.锅内再烧水，大火烧开以后放入果肉、果皮以及冰糖，把冰糖熬化，然后转为小火煮40分钟，把果肉中的水分全部蒸发掉，这样果香味才浓，后期存放还不容易变质，同样要不断地搅拌，避免后期糊锅。
