准备一个小碗加入食盐2克，生抽两勺，一勺蚝油，少许白糖提鲜，最后加入少许清水，搅拌化开调料备用。
2，锅中加入食用油，油热以后下入豆腐，煎至两面金黄，倒出控油。
准备一个砂锅，烧热以后加入少许食用油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香。
爆香以后下入肉片翻炒，然后加入料酒去腥，再倒入香菇，炸好的豆腐，倒入调好的料汁。
再加入适量的清水，最后下入泡好的粉条，盖上盖子改中火炖六分钟，水开以后，加入几滴老抽上底色然后搅拌均匀。
3，六分钟以后打开锅盖，加入少许鸡精，少许花椒粉，再加一点芝麻香油，关火搅拌均匀即可，起锅前撒上葱花。
绿叶蔬菜：
