4、钵钵鸡
很多人都在问钵钵鸡就是鸡吗？很长一段时间里，钵钵鸡里面甚至是没有鸡的，为了化解钵钵鸡没有鸡的尴尬，现在很多钵钵鸡商家专门准备了鸡肉块。一开始的钵钵鸡和鸡其实也是有关系的，没有鸡肉块，但是有鸡皮、鸡郡肝、鸡爪、鸡肠等。
钵钵鸡有两种口味，一种是香辣一种是藤椒，不太能吃辣的朋友可以尝一下藤椒，少一点辣多一点麻，但都一样是人间美味。
二、四大早餐
节目中有提到百味乐山，如果具体化来分析这段话的话，可以这样解释，一个人来乐山待一个月，每一天每一顿都可以吃到不一样的乐山美食，这话在乐山完全不夸张，不信你看看乐山的早餐系列就知道了。
1、豆腐脑系列
“今天天气真正好，出门出碗豆腐脑”，道尽了乐山人对豆腐脑的热爱，豆腐脑也是愚记君最钟爱的乐山美食之一，早饭、中午饭、下午茶、晚饭、宵夜，豆腐脑可以在任何一个时段享用。
但是最早的时候，乐山只有在赶集日的上午才能在市场上吃到豆腐脑，随着乐山美食的发展，豆腐脑商家越来越多，才能让食客们能够随时随地享用到豆腐脑，一碗简单的豆腐脑，却有着很多的讲究。
