大寒时节腊货基本已晾晒成功，因此人们切割下一块腊肉和冬笋一同清炒，品尝今年腊货是否美味的同时还能补充相应的营养，一举多得。腊肉咸香美味搭配冬笋脆口香甜，堪称味蕾“盛宴”。
三、黑豆
民间常说“物以稀为贵，食以黑为补”。冬季的冷风很是“狡猾”，顺着衣领口就会席卷全身，让人不禁打颤。大寒时节寒风更是“凶猛”，为了避免邪风入体，人们通常会食用“豆中之王”黑豆，来为身体保驾护航。
耗时自制黑豆浆，倒不如让三川归黑豆浆粉来“解放”双手，省下宝贵时间。其虽是速溶粉，但营养却丝毫不输现磨。它是在黑豆的基础上添加黑米，营养均衡，口感更为浓郁。
除此之外，三川归黑豆浆粉的包装设计更“懂”人心。采用独立锯齿包装，密封性好，不易撒漏破坏营养、口感。随喝随拆，一袋刚好一杯，冬季里来上一杯豆香四溢的热豆浆，暖身更舒心。
四、土鸡
大寒“食尾牙”，鸡肉是少不了的。相较于热性的牛羊肉、还是鸡肉来的温和适用人群广。过去人们生活条件艰苦，只有在大寒时节才舍得炖鸡，来帮助身体御寒暖身，为的就是能以一个良好的身体转态迎接新春。
虽然现在生活条件已经上来，但这个习惯仍然被人们保留下来。将洗净的土鸡小火逼出“血沫”后，取出放入温水中炖40分钟即可。开盖使土鸡的鲜香就令人垂涎三尺，喝上一碗热气腾腾的土鸡汤，再冷也不惧怕。
五、黑米
民间素来有着“大寒吃黑米”的说法。相较于一般的精细白米，粗粮黑米的营养更贴合现代人们体质所需。被人们誉为“黑珍珠”，可见其在人们心中的地位之高。大寒时节人们常常将其和糯米一同制作成糕点食用。
