炎热的夏天吃什么菜对身体好,夏天吃些什么菜对身体好

　　四、 菠菜

　　推荐菜谱：芝麻拌菠菜

　　准备食材：菠菜、白芝麻、香油、盐、

　　制作方式：

　　1、 无水无油的锅，倒入白芝麻，小火将芝麻炒熟，盛出备用;

　　2、 将菠菜清洗干净，根部要多搓洗几遍，不要切掉;

　　3、 锅中烧水，水开将菠菜放入进去，焯一下水，再放在凉水里面浸泡一下，一会捞出沥干水分;

　　4、 将菠菜里面的水分挤干，切成碎末，放在碗里加入一些盐和香油，搅拌均匀;

　　5、 最后放入炒熟的白芝麻，混合匀称，然后装在碗里，压实;

　　6、 最后倒扣在盘子里面。(蛋蛋)