一、滋补固元膏
食材
东阿阿胶250g、黄酒500ml、红枣153g、枸杞32g、冰糖150g、核桃仁250g、黑芝麻400g。
做法
1、准备好阿胶块，掰成小块状。
2、用研磨器搅打成粉末状，阿胶块太硬了，下次还是拿到药店去打粉了。
3、倒入500ml黄酒，一边倒一边用筷子搅拌均匀。
4、浸泡48小时左右，可以去除阿胶本身的腥味。
5、生核桃仁放入烤箱中烤熟，160度大概8分钟左右。
6、黑芝麻也放入烤箱烤熟，150度6分钟左右。
7、准备好枸杞，用水浸泡至软，沥干水分待用。
8、将红枣去核，切成小块状，待用。
9、冰糖打成糖粉状，待用。
10、将浸泡好的黄酒阿胶混合物取出，放入砂锅中，倒入冰糖粉，小火加热。
11、期间要一直不停地搅拌，以免糊底。
12、40分钟左右，提起木铲，成粘稠的不易像水滴落的状态。
13、此时倒入枸杞核桃芝麻还有红枣，迅速的翻拌均匀。
14、50秒后关火，继续搅拌，使阿胶液完全被吸收。
15、趁热将阿胶膏倒入铺好油纸的方形容器中。
16、最后在上面再盖一张油纸，用手掌使劲按压平整即可。冷却后切片食用。
二、固元膏片
食材
东阿阿胶240g、黑芝麻200g、红枣250g、核桃仁250g、冰糖120g、黄酒250g。
做法
1、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收
2、红枣洗净晾干去核备用，核桃仁备用
3、阿胶原粉放入锅中。我用的东阿阿胶原粉，原粉用起来方便些，也可以用阿胶块打碎。
4、冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入
5、搅拌均匀后中小火熬煮。
6、熬煮到液体看上去有些浓稠了，要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度，而且要不停搅拌以免糊锅
7、带阿胶膏用木铲提起来能成片，也叫挂旗，这就是熬到火候了，可以关火了。
8、先把核桃仁放入翻拌均匀，核桃仁不太容易挂胶，所以要最先放入
9、然后放入红枣翻拌均匀，最后倒入黑芝麻翻拌均匀，快速翻拌均匀。
10、把拌好的固元膏倒到不沾的油布上，我用的三能的烤布。按压成型，然后让其冷却凝固。
11、彻底晾凉后切成片，我切的基本是一片是10克，一天吃一片即可。
12、切好的片放入密封盒中，密封保存即可。
三、阿胶固元膏
食材
东阿阿胶200g、黄酒200ML、核桃120克、熟黑芝麻150克、红枣150克、枸杞100克、冰糖110克。
做法
1、把200克东阿阿胶辗碎。
2、加入200ML黄酒。泡半天，如果整块的阿胶，得泡三天。
3、准备好核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、冰糖。
4、隔水把阿胶完全搅至融于黄酒中，再加入冰糖后，把冰糖搅至完全融化。把冰糖敲碎更易于融化。
5、同粗到细倒入每种食材，每加入一种，都要搅至均匀再倒另一种。倒完再煮15分钟。要不停的一边搅动哦。
6、倒入垫有油纸的保鲜盒内，放到冰箱。
7、冻至不冷，拿出来撕去油纸。
8、切成块即可食用，每天吃上两片。剩下的放回冰箱保鲜。
四、阿胶固元膏
