福鼎白茶的汤色
绿茶的汤色一般是翠绿且清澈的，而白茶的汤色一般是浅黄或者杏黄色，也是透亮。总的来说，绿茶与白茶的汤色还算比较接近。
但是如果是绿茶与红茶一块冲泡呢？我们都知道，红茶的汤色是红色的，而绿茶的汤色是绿色的。按照三原色原理，红色加上绿色就生成了黄色。不过生成黄色是有前提要求的，那就是红色与绿色的比例是完全一样的。显然茶汤色泽无法像色光那样准确做到一比一，所以更多情况下茶汤会变成浑浊的颜色。
绿茶的汤色
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香气不同绿茶主要是清香、栗香、釜香、覆香等，而白茶的香气主要以毫香、花香为主。但是绿茶中的青草味会比白茶来得重，主要原因或许是有些绿茶在*青工艺上没做好。
绿茶与白茶的香气是不同的，两种茶类的香气碰撞在一起，我们不能保证大家都会喜欢这种味道。就像我们不可能将糖水与盐水混在一起喝。这2大茶系都是自己的特点，有自己独特的口感，混在一起喝就显得太糟蹋茶叶了。
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口感不同绿茶是不发酵茶，所以滋味很鲜爽（绿茶滋味丰富，比如有清甜，甘醇，爽口。绿茶给人的感觉很活跃，灵动），但它收敛性比较强。
而白茶的口感也很鲜爽，不过白茶口感鲜爽中带着柔和，且收敛感不强。同样如果混在一起喝的话，那么本来不收敛的茶汤是不是会变成带有收敛感了？
本来可以享受到两种味道，结果混在一起，只能喝着这一种比较“奇怪”的茶味。
玻璃杯中的绿茶
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功效不同绿茶具有醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳等功效，而白茶具有退热降火、清热润肺、平肝益血等功效。药理作用不同，不宜混着喝。
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茶性不同绿茶是生茶，茶性偏寒。像一些老年朋友、肠胃不好的朋友、体质虚寒的朋友不宜大量饮用绿茶。
白茶茶性可分2种：
- 1、新白茶茶性凉
- 2、老白茶茶性温和
所以夏天适合喝新白茶，能去火气，还能防中暑，而老白茶则很适合老年朋友去饮用。
绿茶与白茶的茶性是不同的，不宜混在喝。
喝茶
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容易出现茶醉现象说起茶醉现象，恐怕很多资深茶友不会感到陌生，当喝下大量或不同类型的茶时，你就会觉得自己感到不舒服、没精神，有点像喝醉了的样子，这便是茶醉现象。
为何会产生茶醉？
这是茶碱在“捣乱”。
茶碱能兴奋中枢神经，若你喝下大量或不同类型的茶水，那么就容易让你体内电解质不平衡，会导致代谢紊乱，所以你会觉得浑身无力，像喝醉了的样子。
绿茶中的茶碱物质比较多，白茶的茶碱含量会比绿茶少些，不过你要混着喝的话，那么就比较容易出现茶醉现象。值得一提的是，像审评茶叶的专家们在试茶时，也仅是喝上一小口便罢了。
因为审评人员要喝很多茶，若是每一款茶样都要喝上一大口，估计等下就要“醉了”，这会影响接下来的审评工作。再者，不要小看一小口，好茶坏茶，喝一小口差不多就知道了。
茶味是可以相互影响，有的茶是清甜的，有的茶却是苦涩的。有的茶是单薄的，有的茶是醇厚的。茶味不同，体验自然不同。如果混在一起，变成一种味道，恐怕我们就会失去很多乐趣。
总之，绿茶与白茶诸多不同之处，混着喝恐怕无法获得好滋味，且混着喝也容易“醉”（醉的前提是饮茶量要比较大），所以不建议两种茶类混着喝。
