我们的肠胃在工作时,调集了身体其他各处能量,这种调集的强度是与摄食量、摄食消化难度成正比,胃肠在高强度工作的情况下,强加给胃肠额外的负担较大。因此,我们要学会给胃肠“减减压”,注意对胃的保护,避免胃肠疾病的发生。
一、减轻胃肠负担
如何保护胃?首先要迎合胃的“胃口”,不能为难胃。所以那些不便消化的食物如高脂肪食物,刺激性太强的食物,如白酒、辣椒,便不宜大量摄取,以减轻肠胃负担。
减轻胃肠负担,需要从入口做起,改掉狼吞虎咽的进餐习惯,换之以细嚼慢咽。细嚼慢咽的好处不仅在于可以把食物磨碎细研,减少胃蠕动强度,而且可将食物与唾液中的消化酶充分融合,有助消化。此外,要注意晚餐以少食为宜,可以让胃更好的休息。因为晚上胃肠的消化功能最弱,贪多会让胃肠依旧保持着消化能力,久而久之会形成胃炎、胃溃疡等胃肠疾病。
二、规律饮食,多食蔬菜
每天暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分,其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上有时运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。
饮食中,最好用蔬菜来补充膳食纤维,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些含叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维素多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。
三、偶尔素食,给肠胃“放放假”
对人们来说,偶尔素食是有益健康的,特别是有益于胃肠道。吃荤对消化道来说,其实是加班加点的工作,而吃素呢,恰恰就是给肠道放个“长假”。
素斋食物中最多的就是纤维素,谷、薯、豆、蔬、果等,都是纤维素的藏身之地。都说着纤维素的好处,到底好在哪里?说得通俗一点,纤维素能让人很快就感到饱,吃一点就饱了,绝对有减肥作用。而且还会“转告”胃肠增加蠕动,顺便把宿便带出去。有高脂血症、高血压、糖尿病的人请注意,多吃纤维素高的食物,对缓解病情有帮助。不过有一点可得注意,在准备素菜饭时,需要考虑各种食品原料和营养的合理搭配,蛋、奶、蔬、果、五谷杂粮,都要精心烹调,还要经常更换调整食谱,才能保证营养均衡全面。
四、避免劳累,注重养生
过度劳累,不管是脑力劳动后过度的大脑疲倦,还是形体活动后过量的身体疲乏,对于慢性胃肠道疾病患者来说,都有可能加重其病情。中医认为,形体劳累可先伤人体的元气,进而损伤脾气,引起脾虚气弱;过度思虑会伤脾气,导致脾气郁结、脾胃功能失调。
因此,应该劳而有度、劳逸结合、脑力劳动和体力劳动相结合。适当的休息,则可消除疲劳,以便有充沛的精力去更好地工作和学习,但是必须做到劳逸结合,防止过度疲劳。
总之,我们在生活中,要注重胃肠道的护理,使胃肠道得到合理休息,规律饮食,避免暴饮暴食;多食有机蔬菜,科学饮食,均衡搭配;避免劳累,给我们的肠胃“放放假”,更有益于我们的健康。