酸奶的营养价值。
在那篇文章中，指出酸奶对减肥没有效果，对胃肠没有帮助等，其实这是作者把酸奶和其他乳制品搞混了，酸奶和其他乳饮品不同，同时酸奶对身体的作用与它的保存方式也有很大的关系，并不能以常温酸奶没有活性益生菌，否定所有酸奶种类就没有。
关于酸奶是否对减肥有效果的问题。
这答案是不一定，文章中说“牛奶在发酵之后，热量并没有降低，同时牛奶的含糖量低，为了增加酸奶的口感会额外添加糖分，这也导致酸奶的热量在增高”，这个是以偏概全的形式，牛奶制作成酸奶的过程中，完全可以根据自己的需求决定加糖还是不加糖，控制酸奶的总热量。
吃酸奶
酸奶包含牛奶的所有营养成分，如丰富的蛋白质，而这个蛋白质是具有增强饱腹感的作用，若在餐前喝上一杯无糖低热量的酸奶，则会让你减少正餐的摄入，从而控制总体热量摄入，同时酸奶的有益菌，可以抑制胆固醇的合成，对健康是比较有利。
胃肠
关于对胃肠没有帮助的问题。
其实要看是具体哪方面，如调节肠道内环境，是有一定的作用，因为冷藏酸奶中含有比较多有益菌，而这些有益菌进入肠道里，是可以抑制有害菌的生长，同时可以促进钙，铁，维生素D等物质的吸收，有研究表明，一般情况下钙的吸收消化率是1/3，而胃肠摄入有益菌后，钙的吸收能提高到2/3，对于儿童来说，可以促进生长发育，对于中老年人来说，可以预防骨质疏松；在消化方面，因为酸奶中没有助消化酶存在，就没有助消化作用，但也不能说明它对胃肠改善没有效果。
